Chez Maurice Bistro是一家以传统法国地道酒馆菜肴为特色的法式餐厅。餐厅坐落于上海最著名的一条历史文化街道“泰安路”,餐厅的建筑始建于新中国成立时期的1949年阶段,由一位来自法国的牙医大夫亲自设计并且建造了这栋造型独特带有浓厚法式格调的历史建筑。餐厅的名字“Chez Maurice”带有法国bistro酒馆风格的烙印 “Chez”在法语中的用意为:在某人的家中或者小店里,法国人常常在这个单词后面加上厨师或者老板的名字寓意其特殊的地位象征,因而在法国的街头常常可以看到众多类似的地道店名,而“Maurice”是法国一个非常古老并且流传较广的姓氏,所以“Chez...
Chez Maurice Bistro, 2017.06.20.