夏日推介“晚收甜酒” Pavilion Wine Macau 澳門紅酒倉紅酒美饌, 2017.06.08.
Summer promotion"Late Harvest Wine"
晚收甜酒是指甜型晚收葡萄酒。所謂“晚收葡萄酒”，通常是指在葡萄正常成熟之後，仍然將葡萄果實留在葡萄樹上不採收，經過一段時間之後，果實進一步完成糖分的濃縮，形成特殊的香氣，這時才進行採收，用這種原料釀製的葡萄酒。在釀造的過程當中，如果釀酒師在糖分完全進行酒精發酵之後中止發酵，也可以釀製出乾型晚收葡萄酒。而甜型葡萄酒則與之相對應，即在糖分部分酒精發酵之後就中止發酵。晚收葡萄酒通常會在酒標上註明“Late Harvest/Vendange Tartive”。
Pavilion Wine Macau 澳門紅酒倉紅酒美饌
Wine Bar
Winery/Vineyard
本店歷史悠久，在本澳從事紅酒銷售多年，具有實力及信心的保證。
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詳情亦可致電 : +853 2833 3636 查詢
Pavilion Wine Macau 澳門紅酒倉紅酒美饌, 2016.12.02.
Herdade da Malhadinha Nova 'Touriga Nacional da Peceguina', Vinho Regional Alentejano, Portugal
本期推介，Alentejano產區系列紅酒，Herdade da Malhadinha Nova酒廠是一家相當有特式的酒商，熟悉葡萄牙紅酒的客人相信一點也不會陌生，除了品質優良外，其一大特色是其別出心裁的酒標圖案設計，過往曾制作出多種以動物為題材的彩圖酒標，該廠別緻的酒標實為沉實的酒瓶增添了一份新鮮感。
是次為大家推介的是Herdade da...
Pavilion Wine Macau 澳門紅酒倉紅酒美饌, 2016.11.10.
